台灣豬里肌 鐵路滷排 100g/包

那個便當的滋味，還在。

台灣鐵路便當的滷排，是幾代人共同的記憶。那一片厚實的豬排，裹覆著深褐色的滷汁，在搖晃的車廂裡飄香，是旅途中最溫暖的慰藉。

泰佶師傅依循三峽在地老滷配方，選用台灣豬後腿肉，以醬油、冰糖、八角、月桂葉熬製滷汁，文火慢燉數小時，每一片排骨都滲透入味。

急速冷凍封存風味，加熱即食，讓台鐵的古早滋味直送到你家餐桌。

選用台灣豬後腿肉，每片約150g，厚實有嚼勁，肥瘦比例均衡，一口下去滷汁四溢。

醬油、冰糖、八角、月桂葉、蒜頭複方熬製，文火慢燉，滷汁濃醇不死鹹，是台鐵便當的靈魂原點。

IQF急速冷凍技術，完整封存色澤與香氣，解凍加熱後與現做無異，冷凍保存12個月。

冷藏室隔夜退冰，或常溫解凍約30分鐘。

滾水中火加熱8–10分鐘；或微波3分鐘（刺破包裝）。

滷排與湯汁一同倒入盤中，滷汁直接淋飯鮮味加倍。

配白飯、燙青菜、醃黃蘿蔔，完美復刻台鐵便當。